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11/9/2007

11.17将赴桂林、柳州

整理资料如下,以备不时之需:)
桂林旅游概况
  桂林位于广西壮族自治区的东北部,是中国著名的风景游览城市和历史文化名城,享有山水甲天下之美誉。以桂林市为中心,包含周围12个县。
    桂林地区属岩溶地貌。据地质研究,大约在三亿多年前,桂林原是一片汪洋大海。由于地壳运动,海底沉积的石灰岩上升为陆地,后经风化和溶蚀,终于形成了神姿仙态的峰林,幽深瑰丽的溶洞和神秘莫测的地下河。这些特殊的地貌与景象万千的漓江及其周围美丽迷人的田园风光融为一体,形成了独具一格、驰名中外的“山青、水秀、洞奇、石美”的“桂林山水”。
    这里的山,平地拔起,千姿百态;漓江的水,蜿蜒曲折,明洁如镜;山多有洞,洞幽景奇,瑰丽壮观;洞中怪石,鬼斧神工,琳琅满目,而自古就有“山水甲天下”的赞誉。
    独秀峰  
    独秀峰位于桂林市区王城内,平地拔起,孤峰独秀,人称“南天一柱”。独秀峰的特点是平地拔起,孤峰耸立,四壁如削,挺拔秀丽。
  伏波山
    伏波山在桂林市东北伏波门外,东枕漓江,孤峰挺秀,风景迷人,有“伏波胜景”之称。伏波山山腰处有观景台,台上建癸水亭,到达山巅就可东瞩七星岩,南眺象鼻山,西望独秀峰,北瞻叠彩诸山。从山巅转下,就到还珠洞,春夏水涨时,游洞要坐船;秋冬干涸时,可沿洞道信步而行。至岩洞大厅,内有试剑石、千佛岩及许多书画题刻,及著名的书画家米芾的自画像。
  叠彩山
    叠彩山在桂林市北部,面临漓江,远望如匹匹彩缎相叠,故名,又称桂山、风洞山。山上建有于越阁、叠彩楼、仰止堂、一拳堂、叠彩亭、望江亭等,山南麓有登山古道,林水茂盛,一派葱翠。叠彩山是市内风景荟萃之地,包括于越山、四望山、明月峰和仙鹤峰,人称“江山会景处”。
  七星岩
    七星岩在在桂林市七星公园内。洞分上、中、下三层,犹如一条地下天然画廊,游程达八百米,有大象卷鼻,狮子戏球,仙人撒网,银河鹊桥等景点。 岩洞共分成八个单元,即六洞天(洞中世界)、两洞府(神仙府第),洞中有洞,连环套叠,变化莫测。色彩缤纷、千奇百怪的钟乳石,结成多种山川人物、树木禽兽,瑰丽多姿,琳琅满目。
  芦笛岩
    芦笛岩在桂林市西北7公里处的光明山上,因洞口长有芦荻草,其可制牧笛而命名。游程约五百米,有狮岭朝霞,青松翠柏,盘龙宝塔,帘外云山等景点,有“天然艺术宫”之美称,与七星岩并列为“桂林两大奇洞”。整个洞府的最大特色是,岩内的钟乳石色彩非常鲜艳美丽,红的如珊瑚,绿的如翡翠,黄的如琥珀,白的如羊脂,五彩缤纷,恰似神话中的仙宫那样神奇。钟乳石的形貌更是千态万状,忽而石柱擎天,忽而万笋垂空;至于花果山、水帘洞、石狮、石马、石鼓、石琴,诸般名物,维妙维肖,不可胜数。
    漓江
    漓江是举世公认的世界第一流的旅游胜地,人们到桂林游漓江,主要是从桂林乘船顺流而下至阳朔这八十三公里的水程。沿途主要景点有穿山,斗鸡山,净瓶山,磨盘山,冠岩,绣山,仙人推磨,画山,黄布倒影,螺蛳山,碧莲峰,书童山等。其中画山是漓江中的名山,峭壁临江而立,由于长年风雨剥蚀,岩石轮廓明显地呈现许多层次,这些轮廓线条层次的明暗及色彩的变化,仿佛壁上有许多骏马,人称“九马画山”。 阳朔则素有“阳朔风光甲桂林”之称。阳朔的碧莲峰东临漓江,山腰有风景道,迎江阁,鉴山楼等景点,其中鉴山楼附近的“带”字石刻特别引人,内含“一代山河,少年努力”等笔意。距县城不远还有大榕树,月亮山等景点,可在县城租自行车前往。
气候特点:桂林地处低纬,属中亚热带湿润季风气候。气候温和,雨量充沛,光照充足,四季分明,气候条件十分优越。
桂林购物指南
    桂林的土特产品、风味食品和手工艺品是桂林旅游商品的雏形。以沙田柚马蹄、荔浦芋、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、南糖等最具代表性。
  桂林是一座发展成熟的旅游城市,旅游产品的种类也很丰富,从昂贵的珠宝到物美价廉的饰品,从独具特色的土特产品到风味独特的地方小吃,都可以在这里搜罗到。买珠宝可以到挂有“国家鉴定处”牌子的珠宝店购买,如果买到假货,可以投诉索赔,而价格便宜的饰品则可以到磨盘山码头附近购买,不过一定记得还价。   
    阳朔西街、瓦窑国际旅游商品批发城
    商品:土特产有荔浦芋、马蹄、柿饼、板栗、桂花茶、银杏、罗汉果等,名小吃有三花酒、腐竹、腐乳、辣椒酱、米粉等,工艺品有美术陶瓷、竹木雕刻、山水书画、纸扇纸伞等,珠宝有水晶制品、珠宝玉器、珍珠制品等。阳朔的福利镇实闻名的画扇村,阳朔西街是中西文化交汇的“地球村”,不仅可以买到如意的工艺产品,还是休闲、娱乐的好场所。   
    交通:乘公交车56路到瓦窑口下车,步行约5分钟,或乘55路公交车直达。从微笑堂商场乘11路公交车在瓦窑下车,步行5分钟。乘出租车从中心广场出发10元左右。
食神桂林小吃看通透
  新浪网友:蓝昕美
  桂林米粉
  刚到桂林已是傍晚了,桂林的朋友请我们到桂林的一个食品连锁店——桂林人,去那儿吃饭。菜单上的米粉的品种有几样,有一款名曰马肉米粉,桂林的朋友说,这是最有名的,就点来吃了。偶小蓝的真名跟这个有点联系,就怎么都不肯吃马肉。米粉名曰米粉,其实是一种细细长长,类似米线的食品,我就知道是用米面做成的。桂林的米粉有细细的,也有宽宽的。给我们上来的是细细的米粉,品尝了一下,发现了一种奇怪的味道,古怪,但也不难吃,这个味道,偶在后面还会慢慢讲。
  后来的几天早上,偶小蓝就在我们住的地方附近找到了一个早点铺子,那儿都是附近的居民在那儿吃米粉,又便宜又地道,很好吃。米粉我们吃的都是带汤的,当地人很多人吃的都是干干的,有这样几个品种——三鲜的,这种米粉是要煮的,里面放了猪肝、某种动物的喉咙等等;牛腩的,就是带着牛腩吃,还有酸辣的,据说酸辣是桂林当地的特色,偶就尝了一下,就是酸辣,带着桂林的怪味。
  马蹄糕
  马蹄糕是用清水马蹄为原料的,我们在饭店吃的像果冻一样晶莹,不是透明的,凉凉的,口感很好,后来快回来的时候就在当地买了可以带走的那种马蹄糕,但好像不是偶吃的那个样子。令我好奇的是它的做法,究竟是怎么作的。后来在一个叫“桂大妈”的饭店,我还吃到了基本上同样方法制作的土豆糕,也还不错。还有,桂林人还把酒酿也做成冻子,味道很奇怪,不是很喜欢,还是单纯的酒酿好吃。
  香乳猪
  桂林的香乳猪很香(简直就是废话一句,但是真很香,嘻嘻)那种猪不是很大,值得一提的是,桂林人很喜欢吃“干锅”,就类似我们这里把菜红烧,汤汁慢慢收干,真到没汤的时候,桂林人就在锅里放点素菜,炕着吃。这样的锅子,这次旅行中吃了好几个。香乳猪锅也是在“桂林人”吃的,这个菜里面没有那种怪怪的味道。
  阳朔炒田螺
  田螺是那种大大的田螺,上海菜中有把田螺肉剔出来,剁碎,拌上鲜肉,香菇之类的重新塞回去的吃法,很好吃,阳朔的田螺就是烧田螺,带着桂林当地的那种味道,也很有味道,吃的时候一盘子给我们吃光了。值得夸赞的是,那天在饭店吃的田螺,是饭店里养过的,一点点沙子都没有,非常的好。
  兴都盐锔鸡
  在广西,兴都鸡是非常有名的,兴都盐锔(是火字边的锔)鸡做法也很简单,主要吃的是原料的优质,我们在桂林的一条街上,像大排档一样的地方吃的,锅里面先烧小半锅的水,然后把鸡倒进去,我还在纳闷,怎么会这么快就能把鸡给烧熟的时候,朋友已经说可以吃了,当地人还喜欢沾一种作料吃,作料中有榨菜,辣椒,油等等。
  铁板烧
  桂林的铁板烧是从河北的石家庄传过来的,在我们合肥的街头也有类似的小吃,但是桂林那儿的铁板烧把发扬的更光大了。铁板烧是用鱿鱼、洋葱、西芹等原料放在铁板上烧,铁板上很容易溅油,到那个时候,就放点生菜进去,这点跟那种干锅有异曲同工之处。这个菜里面的素菜吸取了油和鱿鱼的味道,比鱿鱼肉更好吃了。
  艾叶粑
  大概是这个名字,这个是阳朔当地的小吃,圆圆的小饼,放在艾叶上,小饼中包着些像豆沙又不是豆沙的东东,真不知道是用什么作的,吃起来满口的清香,有些些药味,也是特别的小吃之一。
  漓江鱼,漓江虾
  这两样东西是外地人去都要吃的,其实味道很普通,尤其是漓江虾,大约是广西人很喜欢吃腥味的缘故吧,虾就在白炒一下,不放葱姜。我们这帮人要了醋,广西人又不吃普通的醋,吃白醋,我们又很不适应,倒是桂林的那个朋友很喜欢吃,两大盘全吃完了。厉害厉害!
  啤酒鱼
  啤酒鱼也是阳朔的地方菜,很香,做法也很普通,关键就是鱼要新鲜。
  我们在阳朔吃饭的地方是阳朔附近的一个家庭旅馆(遇龙河畔),常常有老外和桂林当地人去,我们是自己开车去的,桂林的朋友还特地开车回阳朔买了菜,因为是五一,生意特别好,饭店都没有什么吃的了,别的客人看我们吃的那么丰富,真羡慕啊!
  羊肉干锅
  我们安徽也算吃羊肉的大省了,没见过羊肉这样吃的,将羊肉带皮红烧,做干锅,奇特的是,一点也不难吃,皮很有韧劲,甚至吃不出来羊肉的味道,同行的朋友中,不吃羊肉的,都吃了,可惜,那天我吃的太饱,嘻嘻,反而没有多吃。
  桂林味
  之前就谈到桂林有种怪怪的味道,现在就来说说它了,这种味道堪称“骚骚”,有些骚味,像猪下水的味道,但我形容的也不是那么确切。当地人根本吃不出来,我们分析这个味道是从那里来的,从米粉到田螺,许多当地的菜都有。还有各种调料中都有。
  整个城市弥漫着这股“骚骚”的味道,我们的分析结果,是不知道,嘻嘻,实在发现那儿有共同的用料。桂林的朋友说是不是酸菜的味道呢?也不是,因为不是每样东西里都有酸菜的。想是不是油的问题,也没有发现那儿的人用什么油,好玩的是,第一次吃的时候,觉得很古怪,第二天就适应了,最后,这种味道,我就闻得觉得香香的了。
  街头小吃
  桂林的街头的麻辣烫也很好呢,步行街正阳街上有家叫邓氏的,很有名,那儿的炸小鱼,只能说,实在是太好吃啦!
  烤玉米
  这也是阳朔的小吃,桂林的朋友去买了来,玉米像烤羊肉一样的慢慢烤,但火头要小多了,还撒上椒盐,很香,朋友拿来,我还故做姿态不吃,后来吃了才没后悔,买的不多,就都给我们女孩子吃了,男孩子没份。而且,热的才好吃。
柳州
柳州是一座历史悠久的城市,早在秦朝,桂柳一带就设置州郡,秦始皇曾派20万大军南下驻扎于此。柳州,因穿城而过的柳江而得名,柳江和漓江一样,都是西江的支流(柳江在来宾以东注入西江,此时的西江被称为黔江)。到了唐代,柳州更以唐宋八大家之一的柳宗元而闻名。柳宗元,被贬为永州司马,后又调任柳州刺史,所以我们经常见到有“柳柳州”的说法,就是指柳宗元。
另外,由于桂柳一带在秦朝就有大批川湘移民被迫迁往广西,因此,那一带保留着吃辣椒的习惯,而且,其方言也跟四川、湖南、贵州的方言相似,而完全不同于广东的白话。但是,从柳州往南,南宁、梧州、北海一带,饮食习惯和方言都跟桂柳一带有明显的不同。这也许就是广西的特色吧。
柳州最著名的小吃当属螺狮粉了,用香喷喷的螺狮汤浇在细滑洁白的米粉上,再泼上红油,加一点酸豆角,吃上一碗,整个一天都觉得幸福。再就是柳州的狗肉,如果说,江苏沛县的狗肉代表了北方狗肉特色的话,那么柳州的狗肉则是南方风味的代表。柳州的狗肉以红焖最为好吃,一般还带着肉皮,咬到嘴里咯吱咯吱的,吃到肚里暖暖的,跟好友围炉而坐,把酒言欢,在夏夜柳江之滨,一切烦恼也都飘到九霄云外去了。
说完了柳州的饮食,再说说柳州的风景。虽然柳州的景色远没有桂林出名,但是来到柳州,你会感受到不同于桂林的别样风味。如果说,桂林以自然风光秀丽见称的话,那么柳州的风光更多了一些文化的底蕴,更有内涵。单是位于城中的柳侯祠,足可以见证柳州千年的历史。但是我们到的时候,正好柳侯祠翻修一个月,不得不抱憾而归。在柳州,你可以游览南潭鱼跃、笔峰耸翠、天马腾空、鹅山飞瀑、龙壁回澜、罗池月夜、驾鹤晴岚、东台返照等古八景;也可以徜徉在都乐晨光、龙潭毓秀、旋宫星海、白莲古洞、玉带垂虹、柳堤环翠、彩泉清韵、雀山霞蔚等新八景中。
柳州,山美水美人更美。桂柳一带,集中了广西八成以上的美女,而柳州的美女,也像它的景色一样,美丽而有涵养。在桂柳一带旅游,在欣赏如画的自然风光的同时,络绎不绝的美女绝对可以让你心旷神怡,目不暇接。
在柳州,感受到的是浓浓的南国风情,体会到的是淳朴的民风。
柳江绕着柳州市区回流,北岸城中心三面环水,形成一个巨大的“U”字,古籍称其为“三江四合,抱城如壶”,故又有“壶城”之称,也有人将它形容为一个“巨大的天然盆景”。柳州市区内外由石灰岩构成的奇山峻峰拔地而起,千姿百态,具有丰富的旅游资源和自然景观,而且柳州气候温和,四季长青,任何时候都很适合旅游。
区号:0772
邮编:545000
位置:地处广西中部,南界北部湾、西接百色、北邻贵州。
民族:壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛南族等20多个民族。
区划:下辖合山市、鹿寨县、象州县、武宣县、来宾县、融安县、忻城县、三江侗族自治县、融水苗族自治 县、金秀瑶族自治县。
柳州景点
三江侗乡
柳侯祠
融水苗寨
白莲洞
金秀大瑶山
马鞍山
程阳风雨桥
东门城楼
雀儿山
象州温泉
特 产     
柳州市的繁华商业区分布在三块地方,一是柳江北岸的中山路、龙城路、解放路、五一路一带;二是柳江南岸的鱼峰路、驾鹤路、屏山大道和谷埠街一带;三是飞鹅路商业区,南起柳州火车站,北至驾鹤路口。在这些地方逛逛,总可以找到你要的东西。
名称:大肉姜
介绍:大肉姜肉质肥嫩,具特殊香辣味,是家肴不可少的调味品,有健胃祛寒的功效。你可以买一些姜干、姜粉、姜汁带回去。
名称:鲳鱼
介绍:柳州鲳鱼肉质鲜嫩,味道有点像鲻鱼,营养也很丰富,到了柳州可一定要尝尝。这种鱼的体形成盘形,背较厚,无须、白身、银鳞、黑尾、线鳍,可别认错了。
名称:云片糕
介绍:柳州云片糕历史悠久,制作工艺细腻,用上等大糯米、纯猪油、精白糖为主要原料,辅以天然香料和陈皮末精制而成,具有营养丰富、余香悠久的特点。
 
越南
国家介绍
【首都】
    河内
【官方语言】
    越南语
【人口】
    总人口  81,098,416
【面积】
    总面积 329,560 km2 ,1.3%  水域面积百分比
【货币】
    越南盾
【时区】
    UTC +7
【气候】
    越南的气候,各地颇不相同,但总的特点是气温高,湿度大,风雨多。南部靠近赤道,年温差很小,最热的时间为4月,月平均气温约29摄氏度;最冷的12月,月平均气温也有26摄氏度左右。北方的气温变化较大,最热为7月,月平均气温约29摄氏度,最冷为1月,月平均气温约15摄氏度,有时也冷至5摄氏度。在山区和高原地区,有时也冷至0摄氏度以下,但终年不下雪。
    越南属热带季风地区,每年7-11月沿海地区常遭台风袭击,雨量充沛,年平均降雨量达1800-2000毫米,南方的一些地区甚至高达3000-4000毫米。在河内地区,全年下雨天数在150天以上。越南的气候分为雨季和旱季,每年5-10月为雨季;11-4月为旱季,雨季的降雨量约占全年降雨量的80%。
【物产】
    越南是个物产丰富的国家,越南人常以"金山银海"来形容他们国家的富饶。由于地处热带,光照充足,雨量充沛,特别适合粮食作物和经济作物生长。水稻一年两熟,南方可一年三熟,近年大米出口量保持在每年200-300万吨,居世界第三。盛产橡胶、甘蔗、咖啡、椰子、生漆、槟榔、腰果。越南出产丰富的热带水果,一年四季水果不断,主要品种有:香蕉、菠萝、波罗蜜、荔枝、龙眼、柑橘、柠檬、芒果、木瓜、榴莲、毛丹等。越南森林密布,有诸多珍贵的树种,药材和香料出产也很丰富。越南有广阔的海域,海洋水产十分丰富,盛产鱿鱼、沙丁鱼、鲍鱼、沙虫、海虾、海蟹、玳瑁等。
【旅游季节】
    越南全年都适宜旅行,但以冬季气候较为清爽宜人。河内、胡志明市及顺化地区最佳旅游季节.是10月至第二年的4月,此期间正值干季和春季,并有越南民族传统的春节,J,X中可领略到很多传统风俗,如家家吃粽粑,用五色果品祭祖,在除夕夜燃放爆竹。
【旅行准备】
    由于越南平均气温全年在20t以上,越南人穿着比较随意,很少有穿西服打领带者,人人都穿衬衫,配西裤、凉鞋或皮鞋。到越南旅行,衣着以轻便舒适为主,最好带上防晒帽、太阳镜。
    携带衣物视季节和前往地区有所不同。北部地区夏天以棉质衣服最舒适;冬天温度会降低到10—15℃,应带御寒衣物。在胡志明市及南部省份,全年为夏天,只穿单衣,备夏天衣服即可。时差时差比格林尼治时间早7小时,比北京时间晚1小节日假日。
【营业办公时间】
    越南实行每周6天工作日、48小时工作制。企事业单位一般每日工作时间不超过8小日。
    政府机构 上午7:30至下午4:30,星期日休息
    银行 上午8:00至下午3:00,周六下午和星期日休息
    餐厅、饭店 一般营业至 20:00
    百货公司 营业至22:00左右。一些国营餐厅营业至20:00
    博物馆 逢星期一休息。
地理位置
    越南位于中南半岛东部,陆地面积约为33万平方公里,北与中国接壤,西与老挝、柬埔寨交界,东部和南部临南海。海岸线长3260多公里。
    越南全国划分为38个省,3个直辖市。直辖市为河内、海防和胡志明市。与我国广西交界的有3个省,分别是谅山、广宁(芒街所在省)和高平。北部的主要城市除了河内、海防外,还有下龙(鸿基)、太原、荣市。中部和南部的主要城市有:顺化、芽庄、头顿和胡志明市。
民风民俗
【姓名与称呼】
    越南主体民族——京族的大姓有阮、陈、吴、黎等。与中国人一样,越南人也是姓在前,名在后,多数是单姓双字名,少数也有单姓单字名。越南人在称呼中,除了第一人称较常用中性的“我”(发音为“堆”)外,第二人称“你”和第三人称“他(她介都没有中性的人称代词,通常根据对方的辈份或身份来称呼,以表示亲热或尊重。如对父辈的人,第二人称直接用“大伯”、“大娘”、“叔叔”、“阿姨”等;第三人称则用“那位大伯”、“那位大娘”等。越南人问候不分“早晚”,也不分“你好”。“再见”,通常都用一声“召’朝上称呼来表示。例如见面时说“召同志”是“同志你好”,分别时说“召同志”是“同志再见”。越南人称呼对方时,一般是称呼与最后一个名字连用,很少带姓连名都叫,那样被认为是不礼貌。如一位名叫阮兴强的男子,可根据他的年龄和亲疏程度,称为“强伯”、“强叔”、“强哥”、“强弟”或“强先生”、“强同志”。
【服饰】
    古代时,越南的京族人穿各种套头的衣服和长裙。到了中世纪,平民穿褐色布衣,官吏穿蓝葛衣。到了15世纪后,富者通常穿锦罗沙葛,参加祭扫和宴会时穿红袍,吏役穿褐色或黑色布衣,官吏们穿青色衣,平民百姓穿赧色粗布衣。法国人进入越南后,平民的衣着开始有了较大变化,妇女穿结纽上衣和裤子。进入现代,越南城市的男子多穿西装,妇女穿花色窄油长袍。越南妇女的长袍可以说是越南女子的国服,上身束腰,突出身段,使女子显得啊娜多姿,下摆舒展,开权至腰际,活动方便。特别讲究的是,越南妇女穿长袍时,还穿一条黑色或白色的宽腿拖地长裤。越南妇女喜戴项链、手阈、戒指,多留披肩长发,或用发夹束于脑后。
【阳核挪与牙之美]
    越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一种嚼食滨榔的特殊爱好。他们常将按椰擦上一点石灰膏或碱发放火嘴中咀嚼,使模榔产生化学反应,汁不吞咽,顺嘴角流出,嚼到无汁时把渣吐掉。嚼按榔通常是先苦后甜,可刺激神经,提神醒脑,除积消肿。京人还把摈榔当作信物,无论求婚、请客,均送上一颗摈榔。嚼模榔、染牙是京族的古风,过去男男女女只要到了十七八岁就开始染牙。按照他们的习俗,开始嚼按榔、染牙,便象征已经成年可以成亲了。从此,这些青年男女便可以自由参加当地举行的任何娱乐聚会,参加对歌,选择对象。随着时代的发展,这种古风已日渐衰微,但在越南农村,你依然还可以看见不少老年妇女的牙齿被染得又黑又亮。在他们眼里,保持牙齿洁白如玉是品质不良、作风不正的表现,而将牙齿染得又黑又亮才是最美的。
【节日】
    越南也使用阳历与阴历,除了国家法定的节日如元旦、国际劳动节、国庆节等外,越南也过清明节、端午节、中元节、中秋节、重阳节、春节等。与中国人一样,阴历的春节是一年之中最盛大的节日。越南有一句民谣“肥肉姜葱红对联,幡旗爆竹大粽粑。”意思是,春节到了,要为过节准备丰盛的肉菜,煮好粽粑,门口贴上大红对联,高高的幡旗随风飘扬,爆竹鸣响。从这句民谣中,可见越南人对春节的重视程度。在新年与旧年交接之时,越南人也有守岁的习惯。除夕夜,人们通常要睡歌供土兵娱乐,后传人民间。所谓的军鼓实际上是一只木桶或洋铁桶,在村头立两根柱子,用麻绳或钢丝绳将桶绷紧后固定在柱子上,用棍子敲打绳子使其发出鸣鸣的响声,男女双方各站一边,边敲边对歌,笑语欢歌汇集在一起,气氛欢快热烈。一些青年男女通过对歌建立感情,确立恋爱关系。
【祖先崇拜】
    越南人也和其他东方人一样,注重孝道。在每一个家庭中,子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意识。对死去的先人,越南人崇拜甚笃,因而对祖先的崇拜信仰十分重视,世代承袭,形成规模。人们认为,亲人虽然死去,但他的灵魂仍然存在,对后人还起着保护和督促作用,主宰人们的一切活动,人间许多灾害祸福,都要依靠先灵庇佑与解脱。
    越南人每家每户都没有神龛、神台、神位,是敬奉祖先的祭坛,是敬奉祖先神的圣地,任何人不可触犯,也不能有任何污秽。在城里,由于住处狭窄,祭坛的设法小型多样。如在墙上钉块板或使用柜顶作为供奉祖先的祭坛。祭坛中央摆上一个香炉,两旁是两根香烛。香炉前摆上用细腰红漆木盘或塑料。玻璃盘盛放的水果,此外还摆上一对花瓶和若干祭把用的杯碟。在一些家庭的祭坛两边还贴有对联,如“祖宗功德千年盛,子孝孙贤万代昌”、“福生礼仪家堂盛,禄发荣华福贵春”等。
    越南人视祭把供奉祖先为重大之事,用以感激祖先的养育之思。许多家庭尽管宗教信仰不同,但供奉祖先是不可忽略的。春节来临前,必须重新布置祭坛,插上香烛,摆上供品。春节三天期间,祭坛总是香火擦绕,合家吃团圆饭前,家长和族人都要祷拜。
    越南人对祖先的崇拜还表现在忌名上。平时,子孙忌提到祖辈、父辈的名字,如果现实生活中一些名词与祖辈、父辈的名字相重,要回避或用同义词代替。孩子小的时候,父母不让其知道先祖的名字,以防孩子乱喊,对先祖不敬。如果被别人指着先祖的名字奚落或辱骂,被奚落或被辱骂者会认为是受了奇耻大辱,会激起深仇大很。近年来,忌名在城市已少见,但在农村,这一习俗仍保持。
    除了崇拜祖先,古代越南人普遍迷信城隍、占卜、星相、风水、精灵等。一切自然物和自然现象,如河流、湖泊、高山、大树、野兽、刮风下雨等,在他们的心目中,都有精灵寄寓其中,应当供奉祭扫,以求祛灾降福。如在河内栋多郡的金莲村,至今还保存着一块立于 1510年的高山大王神碑铭。在农村,通常供奉的有土地神、榕树神、蛇神、老虎神以及村里的中心石。中心板等。人们在老虎经常出没的地方祭把它,而且言谈举止中不能冒犯它,低声称它为“山大王”。如遇上老虎,不但不能打死它,还要供奉上各种祭品。古代越南人普遍崇拜四季常青、枝繁叶茂的古树,他们认为这些长期经受狂风暴雨、雷电袭击的大树能存活下来,树下必定有神灵,因此经常有人在树阴下,尤其在榕树下摆设香案或在树旁空地建盖庙宇,风水先生和占卜者也常聚集于此。
【宗教信仰】
    从公元前111年中国的西汉时代起,儒教、佛教、道教开始从中国传入越南,对越南人的意识形态起了很大的影响。从中国传入的佛教为大乘佛教,越南人称为“北宗”。此外还有部分越南人信仰小乘佛教,并称之为“南宗”,从泰国和柬埔寨传入。信教的越南人中,信仰佛教的占比例最大,其中又以信大乘佛教者居多,各地寺庙不少。佛教徒忌杀生,讲因果报应。重大节日、个人生日一般都要到佛寺去拜佛,献礼,听和尚诵经。
    天主教传入越南约有500多年历史。历世纪初,西方传教士开始到越南传教,但遭到官方的禁止。最 早到越南传教的是奥德雷科·巴德诺和弗朗西斯·沙维尔两位法国传教士。法属时期,天主教在越南取得了合法地位,迅速发展。到了1966年,越南南北两地已有教区11处,天主教信徒300万人。基督教在越南也有不少信徒,主要分布在河内、海防、河西、承天、广南现港、波莱古、平顺等地。基督教为天主教分裂出来的新教派,传入越南只不过近百年的历史,在越南称为“福音”。1893年基督教牧师大卫·罗拉汉到西贡传教,随后陆续有牧师到越南传教,但遭法国殖民当局的禁止。直到1920年,基督教才在越南立住脚跟。
    越南南部的西宁、迪石等地的京族农民大部分信仰高台教,该教的全称为“大道三期普渡高台教”,为吴文昭、黎文忠于1926年创立。该教将佛教、天主教、基督教、道教、儒教探合在一起,信奉孔子(人道)、姜太公(神道)、耶酥(圣道)、老子(仙道)、释迹(佛道)。高台教信徒可以供奉祖宗,但不能供草,不能使用纸马,要忌杀生、忌贪欲、忌荤、忌色、忌粗口,每日6点、12点、18点、24点要焚香诵经。
    在越南南部的安江、同塔梅、河仙、东川等地,有不少人加入和好教。该教为佛教的变体,由越南人黄富楚创立于1939年,因黄富楚居住的村子名为“和好村”,故以此取名,其含义为孝和交好。与佛教一样,该教也讲慈悲。博爱、大同和因果报应,信徒多为农民,又被称为“农民佛教”。和好教设僧侣,但不建寺庙,用一块红布代替神佛的图像,信徒早晚供佛两次,供品为鲜花和清水,鲜花代表坚贞,清水代表纯洁。
景点介绍
【下龙湾】
    下龙湾是越南最著名的风景区,越南人自称其为世界第八大奇观,联合国教科文组织于1994年将下龙湾列入世界遗产目录。由于下龙湾中的小岛都是石灰岩的小山峰,且造型各异,景色优美,与桂林山水有异曲同工之妙,因此曾到过这里旅游的中国客人都亲切地称下龙湾为“海上桂林”。 根据越南的神话传说,很久以前,有一条母龙降落在这个海湾,挡住了汹涌的波涛,使这一带人民安居乐业,因此人们便把这个海湾称为“下龙湾”。随同母龙下海的还有一群龙子,所以附近的小海湾又称为“拜子龙湾”。
    下龙市过去称为“鸿基市”,是越南广宁省的省会所在地。近年,越南为了进一步提高下龙湾的知名度,将鸿基市改名为“下龙市”。鸿基还是越南著名的煤都,这里蕴藏着丰富的煤炭资源,煤层埋藏浅,可露天开采,优质的鸿基无烟煤享誉世界,大量出口日本、中国、韩国、俄罗斯以及东南亚等国家。用鸿基煤制作的煤雕工艺品享有很高的声誉。
【河内】
    河内是越南的首都,位于越南民族发源地红河平原的中部,红河与墩河的汇流处,是越南最大的城市之一,辖区相当于越南的一个大省。 河内是一个历史悠久的城市。公元10世纪以前,先后名为“龙编”、“紫城”、“宋平”、“罗城”、“大罗城”。 据越南史书记载, 1875年,河内已有36条街,其中城东南有ZI条街。历史上河内就是越南商业比较发达的城市,交易成行成市。有趣的是,当时不少的街道以集中交易的货物名称命名,如“棉行街”、“纸行街”、“帆行街”、“鱼露行街”、“银器行街”、“锡行街”、“茶行街”等。不少街名还沿袭至今。 河内是越南主要的旅游城市,市内湖泊星罗棋布,终年树木常青,鲜花盛开,风光秀丽,有“万花春城”之称。
    河内的名胜古迹居全国之冠。著名的游览胜地有:胡志明陵、巴亭广场、主席府、胡志明故居、还剑湖、西湖、独柱寺、文庙、医庙、玉山寺、镇武观、镇国寺、金莲寺等。宽阔的巴亭广场是越南人民崇敬的领袖胡志明主席宣读《独立宣言》,宣布越南民主共和国成立的地方。如今,广场中间,建有胡主席陵墓。位于市中心的还剑湖碧波荡漾,把城市点缀得格外美丽。
【海防市】   
    海防市是越南北方最大的港口城市和最大的工业城市之一,位于红河三角洲上,北与广宁省交界;东临北部湾;西距河内104公里。市区沿京泰河左岸向两头延伸,除了陆地部分外,还包括一部分海岛,面积1503平方公里。海防市市区辖鸿庞、黎真、吴权3个郡,郊区包括吉海、安海、水源、永宝、先浪、建安、涂山7个县,人口 142万,市区人口约30万。
【图山赌场】
    距市区20公里的涂山半岛,是越南北方的避暑胜地。这里一片海滨风光,景色优美,一般到海防旅游的客人都要到涂山一游。在涂山半岛海边的一座山头上,越南末代皇帝保大建有避暑行宫,如今称为“万花宾馆”。一位美籍华人于1993年投资在万花宾馆建一个大型娱乐场,同时经营博彩。涂山半岛分成三个区,其中一、二区海水混浊,含盐量高;三区海水洁静,沙滩细软,风平浪静,是理想的海滨浴场。在涂山一带,越南中央各部门建有不少疗养所,如今大多都对外开放,接待游客。
    在海防市购物的主要去处有铁市场,这是一个老市场,当年因主要经营铁器而得名,前几年由广西客商投资兴建成一座大型综合市场。海防市的旅游设施相对还比较落后,市内星级宾馆凤毛城角,较大的宾馆主要有友谊宾馆、航海宾馆。
签证须知
请提供护照原件(有效期6个月以上的护照,2页以上空白页,若换发新护照,必须提供旧护照)、2张2寸白底彩照、本人身份证复印件(正面反面都复印)。全国各地护照都可在成都送签,签证时间一般为7个工作日左右,一次签证3个月有效.
签证咨询电话:028_86080195  85155205
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